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AL PIE DEL FOGON EN JAPON

AL PIE DEL FOGON EN JAPON. COCINA FUSION Y GASTRONOMICA JAPONESA

COCINA FUSION Y GASTRONOMICA JAPONESA

GUILLEN, CHEMA

$ 40.900
IVA incluido
En stock
Editorial:
LIBROS.COM
Materia
Gastronomia japonesa
ISBN:
978-84-18913-16-7
$ 40.900
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¿En qué piensas si hablamos de comida japonesa? Es posible que lo primero que venga a tu cabeza sea el ramen o el sushi, pero hay una gran variedad de platos japoneses desconocidos en en el mundo occidental y otros que resultan no ser tan japoneses como creemos.

Chema reúne en esta obra sus conocimientos sobre la cultura japonesa a través de sus propia experiencia, un recorrido histórico por su gastronomía con recetas tradicionales y una recopilación de recetas fusión hispano-japonesas llevadas a otro nivel con el sabor de la cocina tradicional española.

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